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응답하라_음식식품

(응답하라) 콜라겐의 영향, 선택 시 주의사항, 섭취 시 주의사항, 효과 극대화를 위해 함께 섭취해야 할 성분

by (응답하라) 2023. 3. 13.

우리몸 속 콜라겐

콜라겐은 우리 몸속에서 가장 풍부한 단백질로 모발, 눈, 치아, 피부, 방광, 혈관, 뼈성장, 관절, 연골, 근육, 손발톱 등 진짜 머리부터 발끝까지 구성하는 성분입니다. 콜라겐이 부족하면 여러 질환의 원인이 될 수 있어 일반적인 식사 만으로 충분하게 섭취하기는 어렵고, 나이가 들면 자연스럽게 우리 몸속에서 콜라겐이 부족하게 되므로 식사 외 별도로 섭취가 필요합니다. 오늘은 콜라겐의 영향, 선택 시 주의사항, 섭취 시 주의사항, 효과 극대화를 위해 함께 섭취하면 좋은 성분 등을 알아보고자 합니다. 자~ 렛츠기릿~~

1. 콜라겐의 영향

(1) 관절염 

콜라겐은 말 그대로 결합조직으로, 결합조직이라는 자체가 어떤 구조물을 이루는 성분이어서 콜라겐이 부족하게 되면 구조를 유지하게 되는 힘을 잃어 연골 같은 것이 무너지기 쉬워진다. 류타티스 관절염은 그로 인해서 염증이 생기는 질환인데 콜라겐을 잘 보충해서 그 구조를 잘 유지할 수 있다면 염증 일어나는 빈도를 감소시킬 수 있다. 콜라겐은 관절 연골의 50%를 구성하고 있으며, 나이가 듦에 따라서 우리 체내에 있는 콜라겐 성분들은 조금씩 빠질 수밖에 없다. 콜라겐을 흡수하게 되면 연골이 빠져나가는 속도를 어느 정도 늦출 수 있을 뿐만 아니라 콜라겐이 관절의 탄력성에도 관련이 깊어 통증 개선이라든지 증상 조절에 도움이 될 수 있다.

(2) 피부 노화

나이가 들어 노화되거나 자외선에 노출되는 경우 우리 피부는 두께가 얇아지며 주름이 발생한다. 또, 세포 신진대사가 저하되어 기미, 검버섯 등이 발생한다. 콜라겐을 충분하게 섭취하면 피부의 진피치밀도(콜라겐을 합성하는 세포인 섬유아세포를 활성화시킨 후 콜라겐밀도를 확인하는 지표)가 개선되고, 눈가 주름이 개선되며, 피부 탄력도, 피부 보습면에서도 개선된다. 또한, 발뒤꿈치 각질 발생하여 갈라지는 현상도 개선된다.

(3) 탈모

콜라겐 부족 시 머리카락이 푸석해지거나, 가늘어질 수 있고, 모발을 단단하게 붙잡고 있는 모낭은 콜라겐으로 이루어져 있기 때문에 콜라겐이 부족하게 되면 진피까지 영양공급이 어려워져서 모낭이 느슨해져서 모발이 쉽게 빠질 수 있다. 콜라겐을 충분하게 섭취하면 모낭세포 기능 유지에 도움이 되어 두피를 개선하고 모낭 당 모발 개수가 증가한다. 

(4) 안구 건조증

콜라겐은 각막과 결막 조직의 주성분으로 눈의 코팅필름 역할을 한다. 콜라겐이 부족할 시 수분이 날아가 안구 건조증 유발될 수 있다.

(5) 치아 건강

잇몸에 콜라겐이 부족하면 치아의 뿌리가 노출될 수 있고, 치주염 발생 위험이 높아진다.

(6) 근력 

콜라겐이 부족하면 근육세포에 수분이 부족해지게 되고 근육의 탄력과 양이 줄어들어 근감소증을 유발할 수 있다. 근감소증은 골다공증의 원인이 되어 낙상사고에 취약해지면서 골절의 위험성도 높아진다.

(7) 혈액순환

콜라겐이 고갈되면 혈관 내피세포의 수분이 부족해져 혈액순환이 잘 안 되게 된다. 그렇게 되면 혈관 신축성이 감소하고 혈액순환이 되지 않아 고혈압, 고지혈증, 당뇨 등 만성질환으로 발전할 수 있다. 또, 노화된 혈관에서 떨어져 나온 죽음의 씨앗, 혈전이 혈액을 타고 돌아다니면서 나아가서 심근경색이나 뇌졸중을 일으켜서 돌연사의 원인이 될 수 있다.

2. 콜라겐 선택 시 주의사항

현재 섭취 가능한 콜라겐 중에 식약처가 인정한 건강기능식품은 약 3.6%에 불과하다. 구매 시 표사라벨에 건강기능식품 마크가 있는지 반드시 확인하고, 임상시험 결과가 있는 믿을 만한 콜라겐인지 살펴봐야 한다. 저분자 콜라겐 중 분자가 큰 콜라겐을 효소분해 처리를 해서 더 작게 만든 것이 저분자 콜라겐 펩타이드라는 것으로 머리카락 굵기의 약125,000분의 1정도의 초미세 입자로 피부 속 세포와 동일 구조를 가지고 있어서 우리 몸속에  더 효율적으로 전달될 수 있기 때문에 당연히 인체 세포 동일 구조로 흡수율 높은 저분자 콜라겐 펩타이드 형태인지 확인하고 구매하여야 한다.

3. 콜라겐 섭취 시 주의사항

하루 적정 섭취량 1~3g에 맞춰 섭취하여야 하며, 어류에서 추출한 저분자 콜라겐 펩타이드이므로 생선 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의 필요하다.

4. 효과 극대화를 위해 함께 섭취하면 좋은 성분

콜라겐 섭취 시 비오틴(콜라겐 합성률 약 2배 증가)과 아연을 함께 섭취하면 모발과 피부 개선 효과가 극대화된다고 한다. 또한 자외선에 손상된 피부 개선을 위해 비타민C, 비타민E 함께 섭취하면 더 도움 될 수 있다. 또한 항산화 효과가 강한 셀레늄 함께 섭취하면 상호보완작용을 통해 피부노화방지 더 도움 될 수 있다.

 

오늘은 콜라겐에 대해 알아봤습니다. 콜라겐의 영향, 선택 시 주의사항, 섭취 시 주의사항, 효과 극대화를 위해 함께 섭취하면 좋은 성분 등을 알아봤습니다. 이렇게 보니 반드시 콜라겐을 챙겨 먹어야 할 듯합니다. 나이가 들면 들 수록 우리 몸에서 빠져나가는 것들을 일상적인 음식만으로 충족시킬 수는 없다 보니 건강을 위해 정성껏 꼼꼼하게 슬기롭게 챙겨 먹어야 합니다. 오늘도 좋은하루 되세요. ^^

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